我晕

今日开坛。开坛，不是开坛授徒，不是开坛传法，也不是开坛祭星借东风。垂纶今天开的是酒坛子。

这个“坛”，现在不是错别字。酒坛子、醋坛子的“坛”，好像应该是“缶”字旁，可是汉字简化后，“罈”、“罎”都写作“坛”了。

八月底，垂纶自酿葡萄酒两坛，早几天就该开坛了。可是最近比较忙 比较忙 比较忙～，而且多在乡下跑，所以拖到今天才开坛。

早几天，和我同时酿酒的小李开坛了，他说他的糖放少了，每坛又加了二斤糖。乖乖，我酿酒的核心技术就是从他那来的，他的糖少了，我的糖也不够！先开了再说。

先把密封的塑料袋解开，再把水封清理干净，掀开盖子，香，真TM香！葡萄皮和酒汁混在一起，先清理葡萄皮。把酒汁舀出来，灌进专门做的袋子，把酒汁沥出来，再把葡萄皮中的酒汁挤一下，酒和酒糟就分离出来了。先舀点尝尝，自喉头到上脘，有一股热气。不怎么甜，可能因为这个小李才说糖放少了，我看不要加糖了，味道很像干红！

把酒坛清洗一下，干布擦干，把过滤装置安装好，过滤装坛，再用水封口。据说刚酿成的葡萄酒劲大，味道还不怎么好，等三四个月以后，才真正绵甜爽口，时间越长越好，如果能放一百年最好，可是那时候酿酒人不知道死了多少年了，哈哈。

女儿突然闯进来，“怎么那么香？葡萄酒做好了吗？”接着女儿要喝葡萄酒，我说那不行，少年儿童不准喝酒。女儿说，就尝一点点，于是就让她尝了一点点。

接着弄第二坛。老婆回来了，一进门就问：酒做成了吗？然后又问女儿：“你怎么不做作业？”女儿说，我晕！

尝尝第二坛的酒，和第一坛味道有差别。想一想，好像比第一坛的糖多些，两坛酒都不错，各有风味。

吃饭了，舀出半碗，端到餐桌上，向老婆汇报成果。老婆喝了两口，表示肯定，并给予鼓励。剩下的，都被我喝了。吃过饭，起身，一个踉跄，我晕！

晕晕乎乎地去睡午觉，记得老婆喊了好几次，等真正醒来，五点了。老婆严肃的说：“葡萄酒真是好东西，你喝了葡萄酒，把私房钱老老实实地上缴了。”

“什么私房钱？我哪有什么私房钱！”

“下午你给我600块钱，忘了？”

急忙奔向衣架，摸摸衣兜，空了！

我晕！

垂纶这次酿的酒，就像我国最新的战机，技术来自四面八方，本博客园的柳叶鱼老师也通过网络进行了技术支持。因为毕竟是自酿的，也可以对外宣称是“自主知识产权”。嘿嘿～